2月8日(月) おやつ レシピ
写真はおやつのスイートポテトです
キャベツのサラダ(和風)
<材料>(おとな4人分)
キャベツ・・・1/6個
人参・・・・・1/2個
きゅうり・・・1本
しらす干し・・大さじ2
かつお節・・・適宜
酢・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
油・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・適宜
① キャベツはゆでてせん切りにし、しぼる
② 人参はせん切りにしてゆでる
③ きゅうりはせん切りにして
塩ひとつまみをまぶし、しんなりさせる
④ しらす干しは熱湯をかけておく
⑤ かつお節は炒っておく
⑥ ①、②、③、④、⑤を合わせ、
しょうゆ、酢と油を入れて和える
味を見て塩を加減して入れる