写真はおやつのスイートポテトです

 

キャベツのサラダ(和風)

＜材料＞（おとな4人分）

キャベツ・・・1/6個
人参・・・・・1/2個
きゅうり・・・1本
しらす干し・・大さじ2
かつお節・・・適宜
酢・・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ１
油・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・適宜　

 

① キャベツはゆでてせん切りにし、しぼる
② 人参はせん切りにしてゆでる
③ きゅうりはせん切りにして

塩ひとつまみをまぶし、しんなりさせる
④ しらす干しは熱湯をかけておく
⑤ かつお節は炒っておく
⑥ ①、②、③、④、⑤を合わせ、

しょうゆ、酢と油を入れて和える

味を見て塩を加減して入れる