写真はおやつのわかめおにぎりです

 

ちゃんぽんうどん

＜材料＞（おとな4人分）　

うどん・・・・４玉
豚バラ肉・・・200ｇ
にら・・・・・1/2束
白菜・・・・・1/6個
人参・・・・・中1/3個
もやし・・・・1/3袋
長葱・・・・・1本
ごま油・・・・適量
かつおだし・・3カップ
みりん・・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ2
塩・・・・・・適宜

 

① 人参は短冊切り、長葱は斜め薄切り、

白菜はざく切り、にらは2ｃｍ位に切る
② 鍋に油を熱し肉を入れ、

バラバラになるまで炒め、

野菜を入れてさらに炒める
③ 油が回ったらだし汁を入れ煮る
④ 野菜が煮えたら調味料を入れ味を調え、

火を止めてからごま油をまわしかける
⑤ どんぶりにもったうどんにかける