写真はおやつの焼き芋です

 

白菜と油揚げのサラダ

＜材料＞（おとな4人分）

白菜・・・・・・・1/6個
もやし・・・・・・1袋
人参・・・・・・・1/3本
きゅうり・・・・・1/2本
鶏ささみ・・・・・1本
油揚げ・・・・・・1袋
酢・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・大さじ2
油・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・適宜

 

① 白菜はざく切りにし、塩ゆでか蒸してしぼる
① きゅうりは千切りにして

塩をふってしんなりさせ、しぼる
② もやしはゆでて冷ましておく
③ 人参は千切りにして塩ゆでする
④ 鶏ささ身はゆで、細くさいておく。
⑤ 油揚げは適当な大きさに切って

フライパンで炒る
⑥ ①、②をしぼり、②、③、④、⑤と

調味料を合わせる。塩で味をととのえる。