3月5日(金) おやつ レシピ
写真はおやつのココアトーストです
鶏肉団子甘辛煮
<材料>(おとな4人分)
鶏挽肉・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・1/2個
片栗粉・・・・・大さじ2
しょうが・・・・1かけ
塩・・・・・・・適宜
しょうゆ・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ1
① 玉ねぎはみじんぎりにする。
しょうがはすりおろす
② 鶏ひき肉に①と塩、
片栗粉を加え、よく混ぜる
③ 適量の水としょうゆ、砂糖、みりんを
煮立たせ、②を丸めたものを
ぽとんぽとんと落としていく
④ あくをとりながら、火が通るまで煮る
⑤ そのままおいて味を含ませる。
きのこ類やこんにゃくなどを一緒に煮ても
おいしくなります。