写真はおやつのわかめおにぎりです

 

きつねうどん
＜材料＞（おとな4人分）　

うどん・・・・・・４玉
油揚げ・・・・・・2袋
人参・・・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・・1/2個
かつおだし・・・・2カップ
しょうゆ・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・大さじ2

かつおだし・・・・適量
しょうゆ・・・・・適量
塩・・・・・・・・適量

 

① うどんはゆでておく
② 人参は千切り、玉ねぎと

油揚げ薄切りにする
③ ②を、軽く炒めた後、

かつおだし･しょうゆ･砂糖で甘辛く煮る
④ つゆ用のかつおだしのしょうゆ･塩を

入れて味を調える

⑤うどんに③をトッピングして、

つゆをかけて完成